Desarrollo terrritorial y soberanía alimentaria

Objetivo general: Diagnosticar si las comunidades rurales de yucatán consideran que conocen y viven los derechos de los pueblos para fundamentar, desarrollar, implementar y evaluar tecnologías sustentables para el manejo de las especies alimenticias de recolección para la elaboración de alimentos inocuos, nutritivos y adaptados a las prácticas alimentarias y bioculturales.

Tipo de proyecto: investigación aplicada