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Attivo
Analysis of Extracellular Vesicles in Patients with Metabolic Dysfunction
Pacheco Pantoja, E. L. (PI) & Lara Riegos, J. (CoI)
15/08/24 → 15/08/26
Progetto
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Extraccion de colágeno con pepsina y solventes eutécticos
Higuera Ciapara, I. (PI) & Mart+inez, E. (CoI)
20/01/24 → 12/12/24
Progetto
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Development of controlled delivery systems for bioactive compounds
Ruíz Ruíz, J. C. (PI), Oliva Avilés, A. I. (CoI) & Rivera Muñóz, G. (CoI)
1/01/24 → 1/01/25
Progetto
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Obtaining biopolymers and biopeptides from fishery industry waste
Ruíz Ruíz, J. C. (PI), Rosado, G. (CoI) & Martínez, C. J. (CoI)
1/01/24 → 1/01/25
Progetto
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Desarrollo terrritorial y soberanía alimentaria
Ruíz Ruíz, J. C. (PI) & Sánchez Trujillo, M. G. (CoI)
1/01/24 → 1/12/24
Progetto
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Geolocation and Characterization of Products from the Melipona beecheii Hive
Ruíz Ruíz, J. C. (PI), Rosado, G. (CoI), Quezada Euán, J. (CoI) & Medina Medina, L. (CoI)
1/01/24 → 1/01/25
Progetto
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Caracterización de los cambios morfológicos en estructuras cerebrales en pacientes diagnosticados con COVID-19
Barbará Morales, E. (CoI) & Torres Guzmán, D. (PI)
1/01/24 → 31/12/24
Progetto
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Disponibilidad de compuestos bioactivos del theobroma cacao L de los cultivares nativos en República Dominicana considerando las características de cosecha y postcosecha (tipo Sánchez e Hispaniola)
Ruíz Ruíz, J. C. (PI) & Rodríguez Jiménez, J. R. (CoI)
1/02/23 → 30/12/24
Progetto
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Finito
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Promoción de dietas saludables, sostenibles e incluyentes en la Península de Yucatán: estrategia de comunicación para el cambio social y conductual para fomentar el consumo de especies vegetales subutilizadas que contribuyan a la transformación positiva del sistema alimentario regional.
Ruíz Ruíz, J. C. (CoI)
1/02/23 → 31/07/24
Progetto
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Desarrollo e implementación de metodologías sustentables para el aprovechamiento de biomasa de algas, residuos de la pesquería y acuacultura de la Península de Yucatán, para su valorización como ingredientes alimenticios nutritivos y productos funcionales basadas en la transferencia dialéctica de saberes, efectivizando el derecho humano a la alimentación y prospectando su replicabilidad
Ruíz Ruíz, J. C. (PI) & Pacheco, N. (CoI)
16/01/22 → 2/06/24
Progetto