Disponibilidad de compuestos bioactivos del theobroma cacao L de los cultivares nativos en República Dominicana considerando las características de cosecha y postcosecha (tipo Sánchez e Hispaniola)

Determinar los compuestos bioactivos del theobroma cacao L de los cultivares nativos en República Dominicana considerando las características de cosecha y postcosecha (tipo Sánchez e Hispaniola).

Tipo de investigación: Ciencia básica
Financiamiento externo: Fondo Nacional de Ciencia, Investigación y Tecnología, Ministerio de Educación Superior, Ciencia y Tecnología de República Dominicana.