| Lingua originale | Spanish |
|---|---|
| Rivista | Revista de la Facultad de Ingeniería Química |
| Stato di pubblicazione | Published - 2006 |
Extrusión de mezclas de harinas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y maíz (Zea mays L.) de alta calidad proteica
Risultato della ricerca › peer review